珍珠的誕生
文/張瑜生 Anna Chang G.G.
A Pearl is Born
天生麗質難自棄
珍珠的誕生是一件親切又神奇的事。和其他必須從礦裡挖出的寶石不同，珍珠是居住水底的蚌或蠔的產物。寶石必須通過切磨、拋光的過程來釋放它的美，而珍珠天生麗質，從蠔或蚌母體成熟的珍珠，一出世便已具有彩虹般的光澤，是珍珠獨有的奇蹟。
當一粒沙子或一個細小的寄生蟲，隨波流進一個蠔或蚌柔軟的體內又無法排出時，為紓解異物侵入的不適和刺激，珍珠蠔或蚌會自動分泌出晶質物體，稱為珍珠母(Nacre)來包裹異物。如此層層包裹，經過2∼3年，而這個蠔或蚌還能健康生存的話，一顆美麗的珍珠就此誕生。
蠔蚌爭輝 各領風騷
我們都知道珍珠生長在軟體動物中，在這個世上的軟體動物可分為單扇貝、雙扇貝和無殼軟體動物。單扇貝包括鮑魚、大海螺等，雙扇貝包括蛤、蠔、蚌等。無殼軟體動物則包括烏賊、章魚等。在為數約有8千種的雙扇貝軟體動物中，只有不到20種可以生產珍珠。
一般來說，雙扇貝軟體動物存在淡水中可生產珍珠的，通稱蚌(Mussel)，存在於海水中可生產珍珠的，通稱蠔(Oyster)。可以下列幾種為代表：
海水珠方面，產Akoya養殖珍珠的蠔貝稱為Pinctada Fucata，可以說是珍珠中最具有光澤的一種，最早始於日本，近年來中國急起直追，已有凌駕於日本之上的趨勢。
白色南洋珠(南海養珠)的蠔貝叫Pinctada Maxima是養殖珠貝中體形最大的，俗稱為銀唇貝或白蝶貝(Silver-Lipped-Oyster)，主要產地為澳洲、馬來西亞、印尼和菲律賓。
產生大溪地珍珠，即黑珍珠的蠔貝叫Pinctada Margaritifera，俗稱黑唇貝或黑蝶貝(Black-Lipped-Oyster)，主要產地在法屬玻里尼西亞(French Polynesia)，位於北緯30°與南緯47°間的一個群島。
淡水珠方面，淡水珠其實可以在地球上許多的海灣與河川中找到。在日本有一種野生蚌叫Hyriopsis Schlegeli的，它的軟體組織可生產不規則形狀的、有許多顏色的淡水養珠，就是名聞天下的日本琵琶湖淡水養珠(Biwalake Pearl)，以多采多姿稱之，真的名符其實。
中國近年來大力培養淡水養殖珍珠，用的是三角帆貝(Hyriopsis Cuingi)，和皺摺貝(Cristaria Plicata)，其產量為世界之最，品質也正在向世界頂端進軍。
另外使用企鵝貝(Pteria Penguina)，可以培殖馬貝珠或稱半珠(Mabe Pearl)，實際上是附著於蚌殼生長的珠，因此其底部與蚌殼相連，只有正面可以看到凸出的珠的形狀，可以設計成各種不同的形狀，如常見的珍珠菩薩像即是。
在美國則首選洗衣板貝(Megalonaias Nervosa)，可產生附貝養珠(Blister Pearl)，原理和馬貝珠是一樣的，洗衣板貝是Unionidae科的蚌種之一。
美麗流傳千百年
珍珠是人類最早用來裝飾自己和做為財富的寶石。和鑽石一樣，在古老的年代，只有王公貴族可以擁有，西方猶勝。古埃及人用珍貴的珍珠來陪葬，相傳埃及豔后克里奧佩特拉(Cleopatra)為了贏得和馬克安東尼(Marc Anthony)的打賭，將一顆價值不菲的珍珠溶於酒中飲下，以炫耀她一餐的代價，可以是一座城的財富。
古羅馬人視珍珠為至高無上的富貴與社會地位的象徵，古希臘人視珍珠為愛情與婚姻的信物。
在歐洲的文藝復興時期，珍珠是如此的被推崇，甚至立法禁止非貴族不能配戴。阿拉伯人更傳說珍珠是滿載月光的露珠，墜落海中而被蠔貝吞食了。
珍珠的故事不間斷的從西方流傳到東方，當珍珠在波斯灣(Persians Gulf)和印度與斯里蘭卡間的曼能海灣(Gulf of Manner)大量被發現之後，印度和穆斯林(回教)的統治者，皆用珍珠來裝飾自己。在17到18世紀間，世界上最好的珍珠幾乎都被印度和穆斯林的統治者所囊括了。
珍珠在回教中被認為是純潔和完美的，在印度則認為是太陽系的寶石，與月亮有密切的關聯。
在蘇聯，上流社會的紳士和淑女們用昂貴的珍珠妝點他們的服飾，蘇聯的貴族婦女常戴的頭飾稱為可可希尼基(Kokoshniki)，就是用珍珠、緞帶花邊和寶石來裝飾的。
中國的清朝時期，皇親國戚們亦用大量的珍珠來妝點他們的頭飾、衣服和做為首飾用，其中最有名的首推慈禧太后家喻戶曉的珍珠衫了。
到了18-19世紀初期，由於刻面寶石的問世，如鑽石和紅、藍寶石等，轉移了的人們的注意力，稍微沉寂了一段時間，但短暫的沉默不代表沒落。19世紀中期之後，中產階級的崛起，珍珠逐漸走向民間大眾，直到今日，人們對珍珠的喜愛與珍惜，熱情仍然不減。
進入20世紀，人們對珍珠的態度有了改變，珍珠逐漸成為婦女們的日常裝飾，此時坊間的仿珠亦成為裝飾的好材料。但世界珍珠市場真正的大震撼，應是在日本養珠出現之後。
從天然到養殖
From Nature to Culture
改變珍珠世界的人
御木本幸吉(Kokichi Mikimoto 下稱御木本）並不是第一位試殖養珠的人，其實中國人早已有殖珠的經驗，可惜無人發揚光大。御木本在一次展覽中，遇見一位來自帝國大學(Imperial University)的教授，談到養殖珍珠的方法，此時養殖珍珠的念頭已在他心中萌芽，那年他立即入學修習如何養殖珍珠。經過幾年的苦學和試驗，終於在1893年在蠔殼的內面養出世界第一顆半圓的珍珠，並取得他的第一個專利，而這種珠亦被廣泛的接受作為裝飾用物。
百折不撓 精益求精
御木本並不滿意當時的成就，他想要培殖圓的珠，因此繼續不停的研究和實驗，如何才能養殖完全圓的珍珠。他生活中的每一刻都用在培育蠔種上。大海中神祕的紅潮和過低的水溫，會使蠔貝大量死亡，海中蠔貝的天敵亦不容忽視。但無論遭遇到什麼樣的挫折，他絕不退縮，最後，終於於1905年培育出世界聞名的圓珠。
當圓珠帶來豐厚的利潤後，他又致力於養殖黑蝶貝與白蝶貝，於1931年養殖出10mm的珍珠。在他成功養殖出完美的圓珠後，御木本說：「我願將珍珠戴在世上每一位女仕的頸項。」
今日，在世界珍珠企業的舞台上，早已盡是養殖珍珠的天下，而御木本這個名字，永遠是其中最亮的一顆星星。
儘管珍珠有不同的分類，但評鑑珍珠的基本因素是相同的，不論
儘管珍珠有不同的分類，但評鑑珍珠的基本因素是相同的，不論是是從價值或品質方面，都不會超出以下的七個因素：大小、形狀、顏色、光澤、表面瑕疵、珍珠層的品質和搭配的一致性，通稱珍珠評鑑七原則。和鑽石的評鑑一樣，它的結論要綜合七種因素來做考量。
當然，在養殖珍珠當道的今天，偶然間，被發現了一顆天然珍珠，若它各方面的條件都好的話，我們不妨加上第八項因素，那就是它相對的稀有性。因為天然好珍珠非常稀少，如果幸運的話，每一萬個蠔貝中，也許可遇到一顆天然珍珠，而天然珍珠要像養殖珍珠一樣好條件的就更不可求了。養殖珍珠也一樣，越完美的珍珠越稀有。
珍珠的大小
珍珠的生成大小不同，形狀各異。大多數人想到珍珠時，腦海中會現出圓的形狀。其實在自然界，不規則形狀的珍珠還是佔多數的。當然，我們都知道珍珠越大、越圓、越值錢。
珍珠的大小與形狀得看它生長的軟體動物的種類、植核的大小和它生長的環境來決定。養珠人為了要收獲大又圓的珍珠，就選擇較大的珠貝，植入較大珠核，如南海養珠。同時珍珠的大小和形狀直接反應了它生長的水的溫度、水質和其中所含的化學物質，也透露了孕育它的珠貝的健康程度。
就圓珠來說，以中國為代表的淡水珠，大小平均約從4mm∼10mm。
海水珠方面，日本的Akoya珠平均約從6mm∼8mm，也有大至10mm或小到2mm的。
南海養珠或稱南洋珠，平均約從8mm∼14mm，也有大至18mm的。
大溪地黑珍珠平均約從8mm∼14mm。
淡水圓珠要長到直徑10mm，Akoya海水養珠要長到直徑10mm，或南洋珠要長大到直徑20mm，都是絕對稀少的。
珍珠的形狀
珍珠的形狀約可分為以下幾種；
圓形：被認為是珍珠最美的形狀。除了完全的圓之外，它的交叉直徑相差不得多於2%。
近乎圓形：肉眼感受幾乎為圓形，有些可能稍不圓、稍拉長或稍平坦。其交叉直徑相差約介於2%∼5%之間。
橢圓形：對稱、圓滑的長圓形。
鈕扣形：對稱、扁平或稍扁平的圓形，表面凸圓，形如鈕釦。
水滴形：對稱、圓順的梨形，可為較長或較短的水滴形。
半奇形：不對稱、不圓或稍不規則的橢圓形、鈕扣形或水滴形。
奇形或不規則形：帶有顯著不規則的和不對稱的自由發展的外觀。
特殊造型：現代的植珠技術可以植入各種特殊造型(利用造型珠核或軟體組織)，例如常見的十字形、錢幣形、棒形等即是。有一種珍珠生來有一條或多條圍繞的溝痕或皺摺的，稱為圓環珠(Circle Pearl)，則視其輪廓歸類。
在評價方面，完美的圓形珠是最值錢的。然而對於現代設計師來說，不規則形或特殊造型的珍珠，反而能帶給他們更多的靈感，而創造出獨一無二的作品。
珍珠的顏色
珍珠的顏色可以說是它的體色(Body Color)。但我們肉眼直接看到的珍珠顏色，卻是它的色彩(hue)、色調(Tone)和色度(Saturation)的綜合呈現。一般來說，珍珠的顏色傾向淡彩，不像有色寶石的濃艷，別具一種輕柔飄逸的美。珍珠的色彩就是它的體色，色調是色彩的深淺變化，色度則是色彩的飽和度。
常見的珍珠顏色是白色、奶白色、黃色、金色、粉紅色、紫色、銀灰色和黑色。珍珠的顏色有如天邊的彩虹，或畫家的調色盤。最迷人的是它由內而外散發出一層光暈，而產生捉摸不定的次色(Secondary Color)，形成了它的表面色調(Overtone)，GIA譯為泛光。
珍珠的顏色來源，大部分歸功於它形成珍珠層的貝殼硬蛋白(Conchiolin)其中含有的有機色素，但組成珍珠層的霰石結晶(Aragonite Crystals)則是白色或透明無色的。
珍珠的顏色也決定於產生珍珠的軟體組織的種類，和它居住的環境。
以產地來說，淡水珠的顏色最多彩，幾乎包括了所有的顏色。
中國產的淡水珠，最常見的體色是白色、奶白色、橙色和紫色。
海水養珠方面；日本的Akoya珍珠多為白色、奶白色。白色帶有粉紅色表面色調的評價最高。
南洋珠的體色多為白色，淡灰色和金黃色。白色的珠偶而會有粉紅色的表面色調。
大溪地黑珍珠的體色通常為黑色或灰色，多帶有綠色和紫粉紅色彩的表面色調，最珍貴的是像孔雀羽的翠綠顏色，神秘、高貴，充滿誘惑，是珍珠顏色中的極品。
珍珠的光澤
珍珠的光澤和鑽石是不一樣的，鑽石的光澤是透明的、直接的，均衡交錯因移動而閃爍。珍珠的光的反射則是多層次的、層層疊疊的。珍珠層的細微光滑的表面，其實是由密集的、不規則邊緣的霰石晶體(Aragonite Crystals)聚結而成的。
霰石是碳酸鈣的一種，由軟體動物的外套膜分泌出來。霰石在礦石中屬於碳酸變質岩。在珍珠蠔貝中，它形成貝殼的內層，或稱珠母層(Mother-of-Pearl)，和珍珠一般美麗。
霰石屬於斜方晶系(Orthorhombic)，它的晶體有三個三角形的晶面，能產生稜鏡的效用。就是這些微小的稜鏡相互交織的光線，使得光線通過珍珠層時，因光的干擾效應，將白光分解成各種顏色的光，而珍珠圓形的表面又有凸鏡的效應，使得光線有若由內而外散放出來。如此多層次的光的作用，給予珍珠特具的光澤叫虹彩光暈(Iridescence)或稱珍珠光澤(Orient)，GIA譯為珠光，以下統稱珍珠光澤。
珍珠的表面色調(Overtone)通常呈綠色、藍色或淡紅色彩，這在黑珍珠上特別明顯。它們像一層漂浮在珠體周圍的鮮麗的光域，十分的震撼人心。
珍珠的光澤就是如此複雜的光色的組合，它盈盈流動，氤蘊繚繞，是寶石中最特殊，最美麗，最溫柔的光澤。當然，不是每一顆珍珠都有如此的珠光，大部分珍珠的珍珠光澤不明顯，有些甚至晦暗無光，因此具有珍珠光澤的珍珠價值是比較高的。
珍珠的表面品質
每個人都夢想有一顆完美無瑕的珍珠，但現實卻不是這樣的。珍珠的長成是一種生物過程，絕大部分的珍珠表面都會有或多或少的瑕疵。
珍珠的表面瑕疵，或稱表面特徵，大約有因磨擦所造成的刮痕、不規則的腫塊或表面凸起、缺口或凹陷的溝痕、暗色的斑點或凹陷的白點、不規則的縐褶狀隆起和觸及表面的龜裂痕等。這些缺隙一般都極細小或不明顯，但若有明顯的不規則表面就會影響到珍珠的耐磨性。這些缺隙如發生在珠孔附近較不顯眼的地方，也比較不影響價值。
一顆表面完美無瑕又平滑光潔的珍珠，是十分難求的。表面品質的評估，包括其表面特徵的數目、本質、位置、顏色和對珍珠耐磨性的傷害程度等。茲列出一般品評珍珠表面品質的標準，以為參考；
★ 無瑕級：表面完美無瑕而具有珍珠光澤的。
★ 一級：表面特徵少於珍珠表面10%而又有優良的珍珠光澤的。
★ 二級：表面特徵少於珍珠表面1/3而具有珍珠光澤的。
★ 三級：表面特徵少於珍珠表面2/3而具有珍珠光澤的。
★ 不良級：表面特徵超過珍珠表面2/3或沒有珍珠光澤的。到這個程度的珍珠，就和鑽石的有瑕級一樣，是珍珠的不良品。
珍珠層的品質
在軟體動物釋放珍珠層時，並非每一層都完整的包覆住整個珠的，如此不平均的珍珠層，會形成表面的不勻整。而珍珠生長的時間長短和植入的珠核的大小，會影響珍珠層的厚度。珍珠層較薄的珠會呈現像粉筆一樣的白堊色，黯淡無光，嚴重的可以看見珠核的形狀，它的耐磨度差，有時甚至會剝落。
珍珠層是構成珍珠的本質，它與珍珠光澤有直接而密切的關係，因此珍珠層成為價值的關鍵因素。珍珠層的品質直接決定珍珠的外貌。珍珠能否長久保存，也和珍珠層的厚度絕對相關。
大多數珍珠光澤良好的珍珠，都有比較理想的珍珠層厚度，但具有理想厚度的珍珠其光澤並不相同。珍珠霰石晶體的排列是否整齊，與透明度、表面平滑度等都會影響珍珠的光澤，因此能發出良好珍珠光澤的珍珠是比較稀有的。
以大溪地黑珍珠舉例，孕育大溪地黑珍珠的貝;黑唇貝或稱黑蝶貝（Pinctada Margaritefera），每天約可分泌3-4層的霰石晶體，每二年就累積了約2000層的霰石晶體，每一層約有一個微米(0.001mm)的厚度。
當然無論黑珠白珠，它的表面越光滑，鏡面效果越佳，珍珠的光澤就越好。霰石晶體的透明度越好，光的穿透性越佳。而珍珠層越厚，珍珠光澤的表現也越佳。
根據日本珍珠科學研究室的研究指出珍珠層的厚度標準如下：
★珍珠層厚度達到0.8mm的為極優良品質。
★珍珠層厚度達到0.4mm-0.6mm或超過19個月生長期的為優良品質。
★珍珠層厚度只有0.3mm的，或經過7-8個月生長期的，為一般品質。
★珍珠層小於0.2mm，只有3-6個月生長期的，為不良品質，一般都不能選用。
珍珠的搭配
沒有兩顆珍珠是一模一樣的。因此要根據以上六項因素來選擇看來相同的珍珠，是一件十分不容易的事。珍珠搭配的協調性在同一串項鍊上最容易看出來，特意選配的珍珠，要觀察它整體的一致性，若是大小依序遞增或遞減的珠串，其每粒之間相差以小於釐米計量，而珠的外貌包括顏色，珠與珠之間的光澤，都要盡量接近甚或相同，可以想像在搭配的收集與篩選上所費的時間與精力，是十分浩大的工程，因此一串搭配得天衣無縫的珍珠項鍊，理所當然價值不菲了。
現代的設計師崇尚自由，已在珍珠首飾的設計上充分表現出來。不同顏色、大小與形狀的珍珠可以同時出現在一件作品上，對於崇尚流行風尚的人來說，也是非常討喜的大膽創新之作。而珍珠形狀的多變化，也刺激了設計師的靈感，往往有令人眼目一新的的精采作品。但只要在一件作品上有兩顆以上的珍珠，則無論如何在大小、形狀、顏色、光澤、表面品質和珍珠層的品質上，都必須是相配的，才能予人整體的感覺。因此搭配得宜的珍珠首飾自然要比沒有搭配的價值要高。
無論如何，珍珠的評鑑與價值評估，都必須要綜合以上七種因素來做總體考量。
珍珠的丰采
The Style
富麗高貴 活潑清新
珍珠的形狀多變、色彩豐富，加上近年來中國淡水養珠的大量入市，價格又便宜，成為珠寶和服裝設計師的最愛。除了品質特別好的珍珠仍非一般人可以企望的以外，珍珠可以說是寶石中最普遍又最受歡迎的。
設計師將珍珠首飾大略分為五個主要方向：耳環、項鍊、戒指、手鐲和胸針。讓我們就西方和東方流行的款式來看看都有哪些風格和時尚。
珍珠和鑽石的搭配，顯得高貴耀眼；珍珠和有色寶石搭配，顯得活潑，洋溢青春。無論是單獨一科珍珠或整串的珍珠，都各具品味，和不同的丰采。
珍珠是較軟和較敏感的寶石，因此需要格外小心的呵護，以保持它美麗的外觀。由於珍珠是有機寶石，酸性物質、汗水、化妝品和香水都會造成對珍珠表皮的傷害。因此；
佩戴珍珠首飾要在化妝完畢之後，而取下珍珠首飾時要在卸妝之前。
珍珠應用微溫的水，只能放很少的洗潔精或肥皂，可以用極柔軟的小刷子，一顆一顆的輕輕的刷洗。
珍珠必須用柔軟的絨巾個別包覆存放在乾燥的地方，不可與其他寶石或鑽石首飾混放在一起，以避免刮傷。
成串的珍珠最好在珠與珠之間打結，以防珠與珠互相摩擦，萬一珠繩斷了，只有1、2顆珠會掉落，繩結可阻止珠的滑落。
珍珠不可以用塑膠袋密封包裝。
不要戴著珍珠飾品做粗重或廚房的工作。
不可帶著珍珠項鍊做劇烈的運動。
珍珠項鍊小常識
Necklace
◆ 項圈 Collars：約12∼13英吋長，2∼3圈圍著頸項的設計，呈現復古的華麗風格。
◆ 頸圈 Chocker：約14∼16英吋長，最傳統的單圈項鍊，適合於任何服裝的搭配。
◆ 公主項鍊 Princess：約17∼19英吋長，高領或低領服飾都可搭配。
◆ 馬丁尼項鍊 Matinee：約20∼24英吋長，適合休閒或上班的佩戴。
◆ 歌劇項鍊 Opera：約28∼34英吋長，可單串配戴亦可折成雙串配戴。
◆ 繩鍊 Rope：超過45英吋長，垂落的線條流
花珠 HANADAMA
花珠源自於日本珍珠科學研究所。在每年珠農所採收的眾多珍珠中篩選而出，再由日本珍珠科學研究所的專業人員檢測之後，依據精密儀器所化驗的標準，訂出最高品質的珍珠，平均每一萬顆優質的珍珠在被檢驗後，通常只有不到一顆的比例會被選出。而被選為花珠的日本珍珠，將會獲得一份證明身分與品質的最高殊榮。
◎ 本專業文章感謝由 珠寶世界 雜誌社提供刊登 ◎
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